Hojicha ETAYA (200gr)

e Hojicha EATYA est une poudre de thé vert torréfié pensée pour les coffee shops, bars à boissons, salons de thé et concepts food qui souhaitent proposer une alternative originale aux boissons classiques et enrichir leur carte avec de nouvelles saveurs.

Issu de la tradition japonaise du thé torréfié, le hojicha se distingue du matcha par son profil aromatique chaleureux et gourmand. Ses notes grillées, boisées et délicatement noisettées en font une base idéale pour des boissons douces et réconfortantes, particulièrement appréciées en latte.

Sa couleur brun ambré apporte une identité visuelle distinctive aux préparations. En hojicha latte chaud, en version glacée ou dans une création signature, il permet aux professionnels de proposer une expérience différente et de renouveler leur offre de boissons à base de thé.

Polyvalent, le Hojicha EATYA s’intègre facilement dans une carte de coffee shop. Il peut être utilisé dans des recettes à base de lait ou de boissons végétales, des boissons glacées, des smoothies, mais aussi dans des créations pâtissières et des desserts.

Points forts

Thé vert torréfié en poudre

Profil aromatique grillé, boisé et gourmand

Notes délicatement noisettées

Couleur brun ambré caractéristique

Idéal pour les hojicha lattes chauds ou glacés

Adapté aux boissons signatures et aux créations gourmandes

Utilisation possible en pâtisserie et en dessert

Une alternative originale pour diversifier la carte des coffee shops

## Utilisation recommandée

Pour préparer un hojicha latte, nous recommandons 1 g de poudre de Hojicha EATYA pour 10 cl de boisson.

Délayer la poudre dans 10 ml d’eau chaude, puis ajouter 10 cl de lait ou de boisson végétale et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Le dosage peut être adapté proportionnellement au volume souhaité :

10 cl de boisson : 1 g de hojicha + 10 ml d’eau

20 cl de boisson : 2 g de hojicha + 20 ml d’eau

30 cl de boisson : 3 g de hojicha + 30 ml d’eau

Ce boit en Froid et en chaud